ASC-SERTIFIOITUA KALAA
Kasvattamallemme kirjolohelle ja sen mädille on myönnetty kalankasvatuksen vastuullisista käytännöistä kertova ASC-sertifiointi. ASC on merkki, josta sekä kuluttajat että elintarvikealan ja kaupan toimijat tunnistavat helposti ympäristön ja sosiaalisen vastuun kannalta kestävästi kasvatetun kalan.
Lataa tästä tiedote sertifioinnistamme.
ASC
Tunnetko jo ASC-merkin?
Tunnistat siitä vastuullisesti kasvatetun kalan. ASC-merkittyjä kalatuotteita löydät sekä kaupoista että ravintoloista.
AJANKOHTAISTA
Osana ASC-sertifioinnin vaatimuksia seuraamme jokaisen tuotantokauden osalta arvioitua selittämätöntä hävikkiä (EUL, Estimated Unexplained Loss) sekä karkulaisten määrää. Arvioitu selittämätön hävikki lasketaan jokaisen tuotantokauden lopuksi vähentämällä alkuperäisestä kalojen lukumäärästä perattujen kalojen lukumäärä sekä kuolleiden ja karanneiden kalojen lukumäärä. Laskennassa otetaan huomioon kalan koko elinkaari meressä.
EUL perkuukaudella 2023
Märrklobb: 5949 kpl
Lejgrund 857 kpl
Karanneet kalat perkuukaudella 2023
Märrklobb: 0 kpl
Lejgrund 0 kpl
Björkö: 0 kpl